 obstbrände
Bei der Gaerung wird der im Obst enthaltene Zucker in Alkohol umgesetzt. Das Familienunternehmen Hoellberg wurde 1922 im Herzen des Schwarzwaldes gegruendet. Die Teile der Brennerei, in denen der Alkohol entsteht, stehen unter staatlichem Verschluss.
http://www.hoellberg.de
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